10 razones para consumir productos orgánicos y naturales

alimentos y productos orgánicos

La principal característica de los productos orgánicos es que los ingredientes utilizados para su elaboración no han tenido contacto con químicos o procesos de ionización, ni son artificiales.

La importancia de consumir productos orgánicos se debe al beneficio que generan los mismos para el cuerpo humano gracias a su cantidad de nutrientes, los cuales no están alterados por ningún químico, conservante, colorante, insecticida, pesticida u hormona como suelen utilizar los alimentos procesados.

Los pesticidas son susceptibles de dejar restos de residuos tóxicos perjudiciales para nuestra salud; de hecho, muchos especialistas los consideran causa de algunas enfermedades como dolor de cabeza, problemas cardíacos, asma, alergias, osteoporosis, y hasta hiperactividad o cáncer.

Los alimentos agroecológicos no tienen incidencia negativa en nuestro metabolismo porque, al no tener trazas sintéticas, se asimilan mejor. Además, tienen más nutrientes, gracias al uso de fertilizantes naturales, con más presencia de vitaminas, minerales y antioxidantes; y una mayor calidad en los hidratos de carbono y proteínas, en el caso de la carne.

Por este motivo los alimentos orgánicos son más saludables, ya que en su mayoría ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la calidad del sueño, reducir las posibilidades de desarrollar enfermedades y promueven la pérdida de peso.

Diversos estudios han confirmado que los productos orgánicos tienen 50% mas antioxidantes que los productos industrializados, lo que ayuda al organismo a crear una capa protectora de cualquier enfermedad. Además se ha comprobado que consumiendo estos alimentos se reduce un 25% el riesgo de padecer cáncer.

Pero si aún estas generalidades no son suficientes, te brindamos a continuación 10 razones por las cuales dederías consumir productos orgánicos:

  1. Son más saludables: Porque están libres de residuos tóxicos procedentes de químicos, pesticidas, fertilizantes o aditivos sintéticos. Protegen la salud del consumidor y del agricultor.
  2. Ayudan a mantener el balance bioquímico de nuestro organismo: Porque no contienen trazas de anabólicos ni de hormonas STB.
  3. Son más nutritivos: Contienen mayores proporciones de vitaminas, proteínas, antioxidantes, azúcares naturales y minerales que los productos convencionales.
  4. Tienen mejor sabor, color y aroma: Ya que los métodos utilizados en su producción son naturales y no alteran su calidad nutricional, lo cual permite redescubrir el verdadero gusto de los alimentos no alterados.
  5. Promueven el desarrollo del comercio justo: A través del apoyo a productores independientes que reciben un pago justo por sus productos sin la participación de intermediarios.
  6. No dañan a los ecosistemas: Porque no utilizan variedades transgénicas (que sí usan pesticidas), ni se permite la irradiación de semillas; en cambio, promueven el cultivo de variedades criollas, salvándolas de la extinción.
  7. Agua más pura: Al no utilizar productos peligrosos ni gran cantidad de nitrógeno, se elimina la contaminación de las fuentes de agua potable, cuidando este recurso para el futuro.
  8. Suelo fértil: El suelo es el fundamento de la cadena alimentaria y la principal meta y preocupación de la agricultura orgánica. Estamos ante la mayor erosión y pérdida de suelo fértil debido a las prácticas agrícolas convencionales.
  9. Más energía: Los procedimientos que utiliza la agricultura tradicional insumen enormes cantidades de energía. La agricultura orgánica, tiene su base en la práctica del trabajo intensivo y manual.
  10. Rescatan y promueven la biodiversidad: Porque los métodos de producción utilizados no generan problemas ecológicos. Una responsabilidad social compartida desde el productor, al consumidor.

Además, las granjas orgánicas suelen aumentar la biodiversidad, ya que conservan semillas de alimentos en peligro de extinción y reinsertan algunos que ya no se utilizan, ofreciendo más variedad para el consumidor, una ventaja de la que se jactaban los defensores de los alimentos transgénicos y que hoy podemos disfrutar también de forma saludable con los orgánicos.

Siempre recordá que consumiendo productos orgánicos, no sólo cambia tu alimentación y tu salud física e interna, sino que también contribuís con tu granito arena a cuidar el medio ambiente. Nos convertimos en colaboradores de la mejora del ecosistema. rescatamos y promovemos la biodiversidad. Un consumo más responsable con el entorno social y natural con miras a un futuro más saludable y equilibrado.

¿Qué productos orgánicos ayudan a tener una alimentación más saludable?

Hay muchos productos orgánicos que pueden ayudar a tener una alimentación más saludable. Algunos ejemplos son:

  1. Frutas y verduras orgánicas: Las frutas y verduras orgánicas son una buena fuente de nutrientes y antioxidantes y se cultivan sin el uso de pesticidas y otros productos químicos sintéticos.
  2. Cereales y granos integrales orgánicos: Los cereales y granos integrales orgánicos, como el arroz integral, la avena y la quinoa, son ricos en fibra y nutrientes, y no contienen aditivos ni conservantes artificiales.
  3. Carne y huevos orgánicos: La carne y los huevos orgánicos provienen de animales alimentados con una dieta orgánica y criados sin el uso de hormonas o antibióticos.
  4. Productos lácteos orgánicos: Los productos lácteos orgánicos se producen a partir de leche de vacas alimentadas con pasto y criadas sin hormonas ni antibióticos.
  5. Aceite de oliva orgánico: El aceite de oliva orgánico se produce sin el uso de pesticidas y otros productos químicos sintéticos, y es rico en ácidos grasos saludables.

Estos son solo algunos ejemplos de productos orgánicos que pueden ayudar a tener una alimentación más saludable. Es importante recordar que una alimentación saludable también implica una dieta variada y equilibrada que incluya una variedad de alimentos nutritivos.

¿Qué diferencia hay entre los alimentos orgánicos y los naturales?

Los alimentos orgánicos se cultivan y procesan siguiendo un conjunto de estándares y regulaciones específicos, los cuales prohíben el uso de ciertos pesticidas y fertilizantes sintéticos, organismos genéticamente modificados y radiación ionizante.

Por otro lado, el término «natural» no tiene una definición clara o regulación específica en relación a los alimentos. En general, se considera que los alimentos naturales son aquellos que no contienen aditivos, colorantes, conservantes u otros ingredientes artificiales.

En resumen, los alimentos orgánicos se cultivan y procesan siguiendo regulaciones específicas y pueden tener una certificación, mientras que el término «natural» es más ambiguo y no está regulado, y puede ser utilizado de manera más amplia para describir alimentos que no contienen ingredientes artificiales.

¿Qué son los alimentos crudiveganos o raw?

La alimentación cruda consiste en ingerir alimentos naturales sin aditivos artificiales y que no se expongan a una temperatura superior a la que produce el sol. Se vincula con la llamada «alimentación viva», es decir que se realiza con alimentos que no tienen intervención humana ni industrial. Consiste en recuperar de la naturaleza aquello que necesitamos pero sin perjudicarla ni producirle daños.

  • Los alimentos base para los crudiveganos son: frutas, vegetales de hoja verde, hortalizas y verduras que se puedan consumir sin cocción, algas, germinados de legumbres, frutos secos y semillas producidos por la naturaleza y sin procesar.
  • Los alimentos para una dieta crudivegana tienen que estar por debajo de los 35 grados centígrados o temperatura ambiente pues es en esta medida que no sufre ninguna pérdida de nutrientes esenciales.
  • Se pueden incluir también Cereales y porotos germinados

alimentación raw - alimentos orgánicos

¿Qué son los alimentos integrales?

Los alimentos integrales son aquellos que se producen utilizando granos enteros que contienen el salvado, el germen y el endospermo del grano.

A diferencia de los alimentos refinados, como el pan blanco, que se producen utilizando granos procesados que han sido despojados de su salvado y germen, los alimentos integrales conservan todos los componentes del grano. El salvado es la capa externa del grano que contiene fibra, vitaminas y minerales, el germen es la parte del grano que contiene ácidos grasos esenciales y vitaminas, y el endospermo es la parte interna del grano que contiene almidón.

Algunos ejemplos de alimentos integrales incluyen el pan integral, el arroz integral, la avena, la quinoa, la pasta integral, las legumbres y las frutas y verduras frescas.

Los alimentos integrales son una fuente importante de fibra, vitaminas y minerales, y pueden ayudar a mejorar la salud digestiva, reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y mejorar la sensación de saciedad después de comer.

alimentos integrales

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Punto Verde - Mercado orgánico y natural

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📌 Av. Dorrego 1429, Chacarita, CABA.
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⏰ Días y horarios
Miércoles, Viernes y Sábados
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